¿Qué nutrientes contiene el melloco y cómo beneficia al organismo?

El melloco es un tubérculo originario de los Andes, conocido por sus múltiples beneficios para la salud. Aunque su textura y sabor pueden no ser del agrado de todos, este alimento es una gran fuente de nutrientes esenciales y propiedades curativas. En Family Card Health, te explicamos los beneficios de consumir melloco y cómo puede mejorar tu salud.

Nutrientes del melloco

El melloco es rico en varios nutrientes fundamentales para el organismo, incluyendo:

Agua: Un alimento hidratante que ayuda a mantener los niveles de líquido en el cuerpo.
Proteínas: Es fuente de proteínas que contribuyen al crecimiento y la reparación de los tejidos.
Almidón y carbohidratos: Proporcionan energía de liberación lenta, ideal para mantenerte activo durante el día.
Fibra cruda: Mejora el tránsito intestinal y es ideal para la digestión.
Vitamina C: Potente antioxidante que fortalece el sistema inmunológico.
Bajo en grasa y azúcar: Lo convierte en un alimento saludable y bajo en calorías.

Beneficios del melloco para la salud

Consumir melloco regularmente puede aportar varios beneficios para la salud, como:

Propiedades cicatrizantes: Ayuda en la cicatrización de heridas internas y externas, siendo útil para problemas en la piel, como el acné.
Alivio de problemas estomacales: Su consumo puede ayudar a aliviar molestias estomacales, como la úlcera gástrica.

¿Es beneficiosa la parte "babosa" del melloco?

La sustancia gomosa del melloco, aunque a veces rechazada por algunos, tiene propiedades especiales. Esta sustancia ayuda a prevenir enfermedades de la próstata y del estómago debido a su alto contenido en nutrientes. Así que, aunque pueda resultar poco apetecible, esta parte del melloco es muy beneficiosa para la salud.

Conclusión

El melloco es un alimento versátil y beneficioso que aporta gran cantidad de nutrientes esenciales. Si deseas mejorar tu salud digestiva, cuidar tu piel o simplemente añadir variedad a tu dieta, considera incluir melloco en tus comidas.

Consulta con nuestros especialistas en nutrición para obtener una asesoría personalizada sobre una dieta equilibrada y saludable.

Equipo de Family Card Health